「イチジク」という共同幻想

製品仕様 名称 無添加いちじく 内容量 500g 賞味期限 包材記載　製造日より365日 保存方法 高温多湿を避け涼しいところで保存ください 原材料/商品内容 いちじく 産地名 トルコ産 商品説明 完全無添加・無漂白のドライいちじくにつきまして ☆

いちじくの果肉等の黒変については、いちじくに含まれるアントシアニンという色素が酸化することによって発生致します。

（いちじくには鉄分が多く含まれているため酸化しやすい果実です） ※黒変化した部分はアントシアニンの酸化によるものでございますので害はございません。

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表面に白い粉のようなものが浮き出るいるものは、いちじくの持つ糖分が結晶化し表面に白い粉のようなものとして浮き上がる場合がございます。

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