フラボノイド最新流行

紅茶に含まれる成分のひとつ、「タンニン」にはカテキンや紅茶フラボノイドを多く含んでいて、高血圧の予防、糖尿病の予防に効果があり、また、成人病の予防にも大変効果があります。

出典　紅茶で成人病予防！/紅茶の成分「成人病予防」について

@estmnt 2019/05/15 09:40

【そば】色素…ルチン(フラボノイド系色素。抗酸化作用や降圧作用がある)

@tabemonoannki 2019/05/14 02:18

中華めんがなんで黄色か知ってるか？あれは中華めんを作るときにかん水っていうアルカリ性の水を加えると、小麦に含まれるフラボノイドって色素が白色だったのがアルカリ性になることで黄色になるからだ。

@bunta_t_bot 2019/05/15 10:47